廚具配套設備之酒店廚具保養(yǎng)知識

福建酒店廚房廚具使用頻繁，如果不注意保養(yǎng)會額外的增大酒店財政支出。廚房是一個用水多的區(qū)域之一，有些業(yè)主擔心自己的廚具因受潮而變形。其實很多廚具柜體本身已有防潮處理，雖然如此但仍不可直接或長時間對著柜…

酒店廚房設備選擇廚具都有哪些具體要求？

酒店廚房設備有很多種。它們根據用途和場合進行分類。選擇廚房設備時，應注意廚房設備的衛(wèi)生、方便、防水和美觀。

商用電磁爐啟動不起來如何進行修理？

福建商用電磁爐方便實用，是日常生活中不可或缺的一部分，但是，打開電源后，經常不工作，無法啟動，為什么是這樣？福建商用電磁爐維修小編來為你解答。

你知道酒店廚房設備如何合理搭配?

酒店廚房由于面積的大小不一，以及對裝修要求的差異等等，決定了廚房設計細節(jié)的不同。但酒店廚房設備布局的總原則卻是大同小異的，基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序，這樣的流程在確保工作效率的同…

廚房設備日常保養(yǎng)要注意事項？

廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。但是廚房設備的選購也同樣的重要。廚房里的廚具及其他廚房中相關的東西容易受傷害…

關于酒店廚房設備的驗收標準

酒店廚房設備對酒店的運營有很大幫助作用，選擇合適的設備可以提高廚房操作效率，給酒店帶來更大的運營效果。同時在廚房設備安裝完畢后，需要進行驗收。

關于商用廚房設備的分類與常識

目前市場上的廚房設備,從面層材料材質分析,主要有不鋼銹材料、防火板材料、人造大理石材料和實體面材。廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。福建商用廚房設備是針對飯店、酒店、學校食堂等大型設備的統(tǒng)稱，廚房用具主要包括以…

酒店廚房設備如何選擇廚具才正確？

福建酒店廚房設備功用區(qū)的區(qū)分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，廢物間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

酒店選購廚房設備要注意以下幾點？

一、一定要干凈衛(wèi)生。酒店的全部設備都必需有抵擋污染或許不易污染的才調，沒有衛(wèi)生死角，以防甲由老鼠螞蟻等污染到食物。這是廚房設備必需求遵照干凈衛(wèi)生繩尺。

分享商用電磁爐維修技術和經驗

今天小編要分享的知識福建商用電磁爐維修技術和經驗：（1）用戶交機時，不是作為面試官忙的，而是先詢問故障現(xiàn)象和電磁爐損壞的原因，然后再試。